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Nasi Goreng （印尼炒飯） |
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| 印尼語裡所謂的Nasi就是米飯的意思。作法是乾飯加上青菜及蝦仁等等（沒有特定的配料），配上當地 特有的微甜醬油及特製辣椒醬（這是重點）在熱鍋拌炒，完成的炒飯色澤濃 厚香味逼人，入口香辣微帶甜味，一般還會再搭上醃製的切片大黃瓜共同食用。 | |||
| Mie goreng（印尼炒麵） |
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| 混合青菜等等配料（跟炒飯一樣，沒有特定種類），配上微甜醬油及當 地辣椒醬熱鍋快炒，即成一盤香噴噴的印尼炒麵了。 | |||
| Satay （沙爹烤肉） |
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| 就是有名的沙爹，將肉串沾著花生醬和椰子粉調味的醬料，搭配生菜一 起食用，微辣的香甜口感令人食慾大開。 | |||
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| GADO GADO
印尼沙津
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| 印尼式蔬菜莎拉，將煮過的紅蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、蛋，沾調味花生醬食用。蠻能代表印尼菜的料理。 | |||
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| PISANG GORENG
炸香蕉 |
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| 這是當地很普遍的小點心，小販將香蕉切段，裹上麵粉蛋糊，放在熱油 鍋內炸至金黃色即可上鍋。 甜軟的香蕉與酥脆的麵皮在口中交織成的口 感非常特別！ | |||
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Bubur Injin 椰子飯 (配有水果)
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| 黑糯米加了椰奶一起燉煮的甜點粥。 | |||
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